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Los agricultores de Úbeda imploran a San Isidro que lleguen lluvias

La falta de agua es la gran amenaza que sufren en estos momentos de forma generalizada los agricultores de España y que en lugares como la provincia de Jaén afecta directamente a sectores como el campo. Ante esta situación difícil, en Úbeda los fieles y devotos de San Isidro Labrador han pedido esta mañana al santo para que la lluvia se haga presente.

Como es tradición cada 15 de mayo, San Isidro ha procesionado esta mañana por las calles de la ciudad, tras la celebración de la solemne fiesta religiosa en la iglesia de San Isidoro. El santo, patrón de los agricultores, es muy venerado en Úbeda y durante esta mañana los profesionales del campo han acompañado a San Isidro en su recorrido por las calles.

Las actividades en honor al santo comenzaron el pasado 12 de mayo, en los que no han faltado actos de convivencia, charlas para profesionales del sector, exhibiciones con tractores y hoy se ponía el broche de oro con la solemne fiesta religiosa y, posterior, procesión, en la que han estado presentes numerosos fieles, miembros de la hermandad, así como autoridades de la Corporación Municipal.

Alumnos de la Escuela de Hostelería La Laguna en Baeza

Abierto el plazo para optar a acciones formativas de la Escuela de Hostelería Hacienda La Laguna el próximo curso

Hay dos especialidades formativas: Sumillería y operaciones de dirección y producción en cocina

La Escuela de Formación de Hostelería Hacienda La Laguna, ubicada en Baeza, abre este lunes el plazo para presentar solicitudes para el próximo curso 202, que se extenderá hasta el 30 de junio, que se solicitan más tarde, del 15 al 24 de noviembre.

El delegado territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Francisco Joaquín Martínez, ha animado a las personas a las que les atrae el mundo de la hostelería y la gastronomía, especialmente a los jóvenes, «a aprovechar esta gran oportunidad formativa».

La Laguna ofrece una formación gratuita, dirigida a personas inscritas en el Servicio Andaluz de Empleo (SAE) como demandantes de empleo. Solo en el caso de que se produzcan vacantes, de que queden plazas no ocupadas por personas desempleadas, podrán cubrirse con personas ocupadas en mejora de empleo hasta el límite establecido en la normativa vigente (un 20 por ciento).

Casi cien plazas de nuevo ingreso

La escuela formará el curso próximo a unas 120 personas desempleadas: cerca del centenar de nuevo ingreso y el resto alumnado que ya ha iniciado este año su formación en este centro y que la amplía el curso próximo.

El alumnado accederá a doce acciones formativas conducentes a certificados de profesionalidad (tres son de nivel 1, siete acciones formativas son de nivel 2 y dos expiden certificados de profesionalidad de nivel 3).

El certificado de profesionalidad es un título, un reconocimiento oficial, que acredita las competencias que el alumnado sabe hacer. Es una herramienta sólida para facilitar la inserción laboral, con una calidad teórica y práctica, puesto que proporciona experiencia profesional con prácticas profesionales no laborales en empresas (obligatorias en todas estas acciones formativas). Facilita a su vez la movilidad laboral, puesto que tiene validez a nivel autonómico, estatal y también en todo el ámbito europeo.

Todas las acciones formativas expiden certificado de profesionalidad y algunas incluyen módulos que, aunque no incluyen certificado, sí son obligatorios para poder obtenerlo y suponen una formación complementaria muy relevante. Concretamente, estos módulos son de idiomas, vitales en toda profesión, e indispensables en el sector turístico.

Itinerarios

El próximo curso habrá cuatro itinerarios formativos (Cocina y Servicios de Restaurante, que consta de dos líneas, es decir, dos clases; Pastelería, y el de Alojamiento rural), que prolongan la formación y por tanto suponen una más amplia y variada cualificación de excelencia. Cada acción formativa va dirigida a 15 alumnos, excepto el itinerario de Cocina y Servicios de Restaurante, que tendrá 30. El centro impartirá en esta programación un total de 7.060 horas de formación.

Así, el itinerario de Cocina y Servicios de Restaurante, con dos líneas (para 30 alumnos) se desarrollará durante dos años e implica una doble titulación: el alumno realiza este próximo curso una acción formativa doble: de Cocina (que expide un certificado de profesionalidad de nivel 2) y otra acción formativa paralela de Servicios de Restaurante (también de nivel 2), que se complementa a su vez con inglés y alemán. Para acceder a esta especialidad hay que tener el título de la ESO o el nivel 1 de la misma familia y área profesional (hostelería y turismo).

El próximo curso, el alumnado de este itinerario interesado en aumentar su formación puede incrementar su especialización accediendo, o bien a Dirección y producción en cocina (de nivel 3), o bien a Sumillería (también de nivel 3).

Por tanto, una persona que realice este itinerario completo estará capacitada para trabajar como profesional de cocina y de dirección de cocina, o como sumiller. Este itinerario proviene de la fusión de los itinerarios de Cocina y Servicios de Sala, que se implantó el año pasado con el fin de formar a la vez al alumnado en cocina y en servicios de sala y por tanto aumentar sus opciones laborales.

En cuanto al itinerario de Pastelería, se desarrolla a lo largo de un año, primero con la acción formativa de Operaciones básicas de pastelería (nivel 1) y seguidamente con Repostería (nivel 2). Este itinerario no requiere ninguna titulación.

A su vez, se impartirá el itinerario de Alojamiento rural, que se extiende a lo largo de un año y es de nivel 2. Incluye Inglés profesional para turismo (nivel 2). Para acceder a esta especialidad hay que tener el título de la ESO o el nivel 1 de la misma familia y área profesional (hostelería y turismo).

La acción formativa de Operaciones básicas de pisos en alojamientos (con certificado de profesionalidad de nivel 1) no requiere titulación. Y en cuanto a la acción formativa Operaciones de fontanería y calefacción-climatización doméstica (nivel 1), tampoco requiere titulación previa.

Balance más que positivo de Expoliva 2023

El presidente de la Diputación de Jaén y de Ferias Jaén ha hecho balance de esta 21.ª edición de la feria, en la que han estado presentes profesionales de 24 países

El presidente de la Diputación de Jaén y presidente de Ferias Jaén, Francisco Reyes, ha hecho balance de la XXI Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2023, junto a la delegada territorial de Agricultura de la Junta de Andalucía y presidenta ejecutiva de la Fundación del Olivar, Soledad Aranda, un acto en el que ha destacado que “la celebración de esta nueva edición de Expoliva puede catalogarse como una de las mejores en sus 40 años de historia y la más internacional de cuantas se han celebrado, por lo que ha reforzado su hegemonía como la principal del sector oleícola en el mundo”.

Durante su intervención, el presidente de la Diputación de Jaén y de Ferias Jaén ha puesto de relieve “la participación de profesionales extranjeros, más de 2.300 procedentes de 24 países y 4 continentes”. A esta proyección mundial de Expoliva 2023 se suma su alcance nacional, con la participación de empresas procedentes de 11comunidades autónomas españolas y 31 provincias. “Tanto expositores como visitantes han mostrado su satisfacción y han alabado el alto nivel de especialización que está adquiriendo esta muestra, ya que cada vez más firmas participantes aprovechan su presencia en la feria para mostrar sus innovaciones técnicas”, ha señalado Reyes. Sobre el número de visitas a esta nueva edición de la feria, el máximo responsable de la Administración provincial ha manifestado que “a sólo tres horas de poner el broche a Expoliva 2023, ya podemos calificarla como una edición magnífica, en la que se superarán ampliamente las 50.000 visitas, con lo que podemos apuntar que se han recuperado los niveles prepandemia”.

De igual forma, Reyes ha valorado la respuesta empresarial “con la presencia de más de 300 expositores, que han ocupado en su totalidad los casi 33.000 metros cuadrados de espacio expositivo, y la participación de 1.623 empresas nacionales e internacionales y 5.432marcas representadas. “Todos estos parámetros avalan la enorme dimensión y repercusión de Expoliva 2023, que ha confirmado las elevadas expectativas que había despertado esta edición y refrendan una vez más que esta feria es la más importante de cuantas se celebran en el mundo en torno al sector oleícola”, ha remarcado el presidente de la Diputación y de Ferias Jaén, quien ha enfatizado que este “es otro de los argumentos de peso que tenemos en la provincia de Jaén para reivindicar el liderazgo que ostenta en todo lo relacionado con el mundo del olivar y el aceite de oliva”.

Con respecto a las presentaciones sobre avances técnicos y científicos del sector oleícola, que también tienen a Expoliva como escenario para su proyección y puesta en valor, Francisco Reyes ha señalado “la importante participación de más de 120 expertos en los5 foros que han formado parte de la programación del Simposium Científico Técnico”. De igual forma, ha hecho referencia a los contactos realizados durante la celebración de la muestra, que por ejemplo han sumado más de 200 entre las dos misiones comerciales celebradas durante estos días, en las que han participado empresas agroalimentarias jiennenses y compradores de Estados Unidos y México-en la misión de la Cámara de Comercio de Linares con la colaboración de la Diputación- y también en la organizada por Extenda en la que han estado presentes empresas de 18 países. En lo que concierte al empleo generado, la celebración de Expoliva2023 ha supuesto la contratación de forma directa de 545 personas, que se suma a las más de 2.000 personas que han trabajado en la muestra deforma indirecta y las casi 1.000 que han desarrollado su labor durante el montaje de la misma.

En esta línea, Francisco Reyes ha valorado también el impacto económico que ha supuesto la celebración de una nueva edición de Expoliva, “una feria en la que todos los actores del mundo del olivar quieren estar y ha resultado ser todo un éxito, por lo que desde la organización estamos muy satisfechos del trabajo desarrollado tanto en los meses previos a la celebración de la misma, así como durante su desarrollo a lo largo de estos cuatro días”, ha concluido el presidente de la Diputación de Jaén y de Ferias Jaén.

Comienza oficialmente la campaña electoral en Úbeda

Se iniciaba ayer con el acto de la ‘pegada de carteles’

Comienza oficialmente la campaña electoral. Quedan por delante 15 días en la ‘carrera’ de las formaciones políticas hasta las próximas elecciones del 28 de mayo, que se iniciaba ayer con el acto de la ‘pegada de carteles’ en Úbeda.

Cuatro formaciones son las que concurren a los próximos comicios: PSOE, PP, Sumando con Úbeda y Vox. Toni Olivares encabeza la lista socialista y en el caso del PP, Tomás Fuentes. La lista de Sumando con Úbeda está liderada por Blas Ruedas y el candidato número uno de Vox es Fernando Navas.

«La conjunción Calidad-Promoción»

Tercera y última de las Tertulias del Olivar del grupo Multimedia Jiennense y Diez TV, en el marco de Expoliva 2023

Se abordó el binonio calidad-promoción del oro líquido, en un contexto complejo, con una campaña de producción escasa, y donde la intangibilidad del producto supone el elemento diferenciador a la hora de salir al mercado.

Una altísima calidad que ha permitido que los aceites de oliva virgen extra de Jaén alcancen las cotas más altas en el olimpo de la gastronomía, como ingrediente indispensable y vertebrador de la dieta mediterránea. Y en la provincia gozamos de buenos ejemplos, con dos restaurantes Estrella Michelín, una Fiesta del Primer Aceite cada vez más exitosa y participada, y la presencia indiscutible de aceites jiennenses en las ferias promocionales a nivel nacional e internacional. De ello se habló en la tertulia, moderada por Laura Martínez, en la que participaron responsables de las Denominaciones de Origen Sierra de Cazorla, Baltasar Alarcón; Sierra Segura, Francisco Moreno; y Mágina, Jesús Sutil; el gerente de la IGP Aceite de Jaén, Miguel Soto; Ana Martínez, de Industriales y Fabricantes de Aceites de Oliva INFAOLIVA; el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y Cristina del Toro, directora general de Industria y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andalucía.

Las denominaciones de origen y la IGP como instituciones garantes de la certificación de la máxima calidad en los aceites, y la Diputación y la Junta de Andalucía, como instituciones públicas que llevan a distintos foros los mejores caldos como producto estrella. Una laboren paralelo, calidad y promoción, que ha facilitado que los aceites de Jaén ya formen parte de certámenes de alto prestigio como ‘Alimentos de España’ del Ministerio de Agricultura, o los premios ‘Mario Solinas’ del COI.

El grupo Castillo de Canena destaca su “buena situación financiera”

En un comunicado, el grupo afirma que sus empresas que “se encuentran debidamente capitalizadas y atienden puntualmente a sus compromisos”

El grupo Castillo de Canena ha emitido un comunicado en el que quiere hacer pública la “buena situación financiera” de sus empresas que “se encuentran debidamente capitalizadas y atienden puntualmente a sus compromisos”.

“Hace unas pocas semanas se ha hecho público que la almazara privada Explotaciones Bañón, ubicada en Veracruz (Úbeda) ha entrado en concurso de acreedores” señalan en una nota.

De igual modo, afirman que la “similitud fonética de los apellidos” está dando lugar a confusión con las empresas que forman parte del grupo Castillo de Canena, vinculado a la familia Vañó.

En este sentido, insisten en dejar constancia de que Almazara La Loma SL y el resto de compañías que constituyen el Grupo Castillo de Canena no tienen ninguna relación ni familiar ni comercial ni societaria con ‘Explotaciones Bañón, Aceites Bañón

«Sequía, riegos, IA, independencia digital y ciberseguridad»

Segunda entrega de las ‘Tertulias del Olivar’, de Grupo Multimedia Jiennense

Nueva entrega de las ‘Tertulias del Olivar’, de Grupo Multimedia Jiennense que, en el contexto de Expoliva 2023, abordaron la implementación de los últimos avances en materia de inteligencia artificial, independencia digital y ciberseguridad, así como la innovación y la eficiencia energética aplicadas al sector agrícola, a las explotaciones y almazaras.

Asunto que cobra especial relevancia en el contexto de sequía actual, y donde la sostenibilidad en los procesos así como el aprovechamiento al máximo de los recursos hídricos son o deben ser el eje vertebrador en la gestión del olivar.

Un foro, moderado por el director de Diez TV y Multimedia Jiennense, SER Manuel Expósito, en el que tomaron parte José Antonio López, responsable de ciberseguridad de INNOVASUR; Francisco Arquillo, director comercial AM SYSTEM; Antonio Ruano, gerente de Intelec; Remigio Morillo, director de Calidad y Compras de Oleícola Jaén; y Pedro Martínez, gerente de IMS Pesaje.

Precisamente, este último hacía alusión a la necesidad de «adaptarse continuamente al mercado, al cliente, y a un sector cada vez más exigente y concienciado para eliminar, por ejemplo, la huella de carbono».

Antonio Ruano, gerente de Intelec, señaló por su parte que «la apuesta es generar energía y consumirla en el contexto próximo, no solo para reducir la factura eléctrica sino también atender a una función social ofreciendo servicios de energía económica y accesible para la población». El aprovechamiento energético, la reconversión y saber diversificar lo que ofrece un sector como el oleícola, claves que subrayaba Remigio Morillo, de Oleícola Jaén: «estamos en un mundo muy competitivo, exigente, y hay que buscar caminos que lleven a la autosuficiencia en el proceso productivo».

Por su parte, Francisco Arquillo, de AM SYSTEM, apelaba al aprovechamiento de los recursos y las líneas económicas «precisamente en el momento en el que menos recursos hay para destinar a la digitalización de los procesos; hay que aprovechar por ejemplo el kit digital, porque una almazara ya no es solo hacer liquidaciones, sino ofrecerle información inmediata al socio, al agricultor la posibilidad de interactuar en sistemas que ya están interconectados».

Y en todo esto, pero también en otros ámbitos personales y profesionales, juega cada vez más un papel fundamental los servicios o dispositivos de ciberseguridad. «Es algo que nos pilla a todos por igual, en el ámbito privado, empresarial, etc…el mundo dela ciberdelincuencia ha alcanzado cifras impensables. Las grandes empresas buscan servicios de ciberseguridad, pero también las pequeñas», como comentaba José Antonio López, de INNOVASUR.

La Policía Nacional detiene en Úbeda a un hombre por falsificar contratos de compraventa de vehículos

Hasta el momento se han identificado ocho afectados y un importe defraudado que asciende a más de 35 000 euros, aunque la operación sigue abierta y no se descartan nuevas víctimas

El varón, de 38 años de edad, de nacionalidad española y sin antecedentes, ha sido detenido por su presunta responsabilidad en un delito de apropiación indebida, estafa y falsificación de documento mercantil. Aprovechaba su negocio de compraventa de vehículos en Úbeda y la confianza de sus clientes para apropiarse del dinero obtenido de la venta de los mismos. El detenido optó por cerrar el establecimiento y huir a Santander. Hasta la fecha, han sido identificados ocho afectados, ascendiendo el importe defraudado a más de 35.000 euros.

La investigación, que continúa abierta, se inició en el mes de febrero, y según fuentes policiales, se sospecha que la cifra real de perjudicados puede ser sensiblemente superior. El detenido una vez prestó declaración en dependencias policiales, fue puesto en libertad con la obligación de comparecer ante la Autoridad Judicial cuando fuera requerido para ello.

Alciser recurrirá a la vía judicial para restablecer el reequilibrio financiero del servicio de la Estación de Autobuses

La filial mercantil de la patronal ubetense, la empresa Alciser Úbeda S.L., solicitó en marzo la subsanación al consistorio, algo que desestimó la comisión de Hacienda

Una decisión que se ha visto refrendada en el último pleno del mandato 2019 – 2023.

“Desde Alciser entendemos que hay un desequilibro económico en el servicio de la Estación de Autobuses”. Así lo ha señalado en declaraciones a esta redacción el presidente de la patronal ubetense y de la CEJ, Bartolomé González, indicando que se encuentra “provocado por la regulación de la Junta de Andalucía en cuanto número de usuarios y número de tránsitos, es decir, cuántos autobuses podían realizar las líneas regulares, durante la covid19”.

La merma económica está más que justificada, ha señalado González, ya que “los ingresos se basan fundamentalmente en número de viajeros y número de autobuses que parten del centro operativo”. Por ello, ha concluido el presidente de la patronal ubetense, acudirán a la vía contencioso administrativa ya que, tras el rechazo del pleno a sus alegaciones, “es el único recurso legal que nos queda para defender lo que consideramos que es justo”.

Otras concesionarias municipales, como la del Mercado Central de Mayoristas, el popular Merca, ya logró sentencia favorable de lo Contencioso-Administrativo en 2013, ratificada por el TSJA en 2015.

Firma de escrituras de los terrenos de la Antigua Cárcel de Úbeda

El solar de la Antigua Cárcel es, de nuevo, propiedad de la ciudad de Úbeda

Un largo proceso administrativo, que pasó por la paralización en noviembre de la subasta pública por parte de SIEPSE, y que ha culminado hoy con la firma de las escrituras de propiedad de estos terrenos que se suman al patrimonio ubetense

Más de 16 años han pasado desde aquel 13 de noviembre de 2006 en que la titularidad del edificio de la Antigua Cárcel, por sentencia judicial, pasaba del Ayuntamiento de Úbeda al Ministerio del Interior, concretamente a la Sociedad de Infraestructuras y Equipamientos Penitenciarios y de la Seguridad del Estado (SIEPSE). Demolida en 2014, la pretensión de SIEPSE era subastarlos públicamente el 13 de diciembre, un proceso que paralizó el consistorio ubetense el 18 de noviembre, tras lo cual, se anunciaba la inclusión de una partida en los presupuestos del ejercicio 2023, previendo la compra. Durante todo este tiempo, el consistorio contaba con la cesión de uso por parte de SIEPSE.

Fue el pasado 18 de abril cuando les informábamos de la firma por parte del Ayuntamiento de la operación de préstamo de 1,7 millones de euros, que permitiría formalizar la compra. Algo que se ha producido en la jornada de hoy, miércoles 10 de mayo, en la que el Ayuntamiento ha procedido a la firma de las escrituras del solar de la Antigua Cárcel, devolviendo la titularidad de este espacio al pueblo de Úbeda, después de 16 años.

Con esta firma, se formaliza la adquisición definitiva de los terrenos, con una superficie de 2.795 metros cuadrados. Un proceso administrativo que se vio iniciado en el mes de noviembre, como ha indicado la regidora Toni Olivares, y que devuelve a la ciudadanía un espacio amplio “que permitirá desarrollar proyectos de interés para barrios como San Pedro, Canteras, Puerta del Sol, Alameda, etc”.

Por el momento, el solar se está utilizando como parking 24 horas para solventar el problema de aparcamiento generado por las obras en la avenida de la Libertad, y, toda vez que avancen esos trabajos, será la sede provisional del traslado del Mercado de Abastos.