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Los alumnos de la Escuela de formación en hostelería Hacienda La Laguna, Aimar Córcoles de Haro (de la especialidad de Cocina) y Gabriel Nágera Rodríguez (de Servicios de Restaurante) han ganado el certamen gastronómico que este centro ha realizado internamente con su alumnado dentro de las actividades conmemorativas del 25 aniversario de esta escuela de la Junta.

La Hacienda La Laguna está desarrollando actividades de su extenso programa conmemorativo de sus 25 años de trayectoria. Más de 3.000 alumnos han pasado por este centro, con más de un 80% de inserción laboral.La delegada territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Ana Mata, ha asistido a este certamen al que han concurrido 14 participantes, y que pretende que «el alumnado demuestre su talento, consolide su destreza trabajando delante del jurado y del público, y consiga confianza», según recoge la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo en una nota de prensa.La delegada ha destacado «el gran nivel y el entusiasmo» del alumnado participante, que «demuestra la excelencia formativa de la Hacienda La Laguna». Mata Soria ha hecho hincapié a su vez en que «muchos de los participantes son de primer curso y por tanto, en menos de dos meses constatan ya el alto nivel que tienen».El certamen consta de dos partes: una de cocina, en la que el alumnado ha tenido que incluir como ingrediente principal el atún; y otra de un postre y coctelería (un cóctel libre y otro con cerveza). Aimar Córcoles ha resultado ganador con el plato «Martineta» (canelón con atún marinado). Por su parte, Gabriel Nágera ha elaborado «Crêpes suzettes», además de los cócteles «Fazbear lemon» (con cerveza) y «Martin’s Mogon» (con vino oloroso).El jurado, conformado por profesorado del centro, ha valorado la innovación, originalidad, y el sabor de los platos ganadores. Estas dos recetas se incluirán en una recopilación que está elaborando la escuela, también con motivo de su 25 aniversario.Hacienda La Laguna está desarrollando actividades de su extenso programa conmemorativo de sus 25 años de trayectoria. Más de 3.000 alumnos, muchos con un enorme prestigio, han pasado por este centro, con más de un 80% de inserción laboral, que sin duda contribuye a elevar el nivel gastronómico y turístico de la provincia. «Una escuela que es un referente en el sector, que forma a los mejores y que a su vez contribuye a seguir elevando el nivel gastronómico de la provincia», ha insistido Ana Mata.La Laguna ofrece una formación gratuita, dirigida a personas inscritas en el Servicio Andaluz de Empleo (SAE) como demandantes de empleo. La escuela formará este curso a un centenar de personas desempleadas: unas 75 de nuevo ingreso y una treintena de alumnado que ya ha iniciado su formación en este centro y que la ampliará cursando más especialidades a partir de enero.Se van a desarrollar un total de diez acciones formativas conducentes a certificados de profesionalidad (tres son de nivel 1, cinco acciones formativas son de nivel 2 y dos expiden certificados de profesionalidad de nivel 3); Cocina y Servicios de restaurante (dos especialidades que cuentan a su vez con dos líneas, es decir, con dos clases), Dirección y producción en cocina, Sumillería, Pastelería, Repostería, Operaciones básicas de pisos en alojamientos, y Operaciones de fontanería y calefacción-climatización.

La Concejalía de Bienestar Social del Ayuntamiento de Úbeda ha llevado a cabo la conmemoración del Día Internacional de la Diversidad Funcional con la colaboración de varios colectivos de la ciudad en el Auditorio del Hospital de Santiago. El acto ha contado con la asistencia de la alcaldesa de Úbeda, Toni Olivares, la concejala del área, Natalia Pérez Merino y varios miembros de la corporación.

Bajo el lema «La inclusión como pilar fundamental», la jornada ha reunido a usuarios de asociaciones de diversidad funcional junto con estudiantes de educación secundaria. «Durante la mañana se ha insistido en la importancia de la palabra inclusión y se ha trabajado en la tolerancia y el respeto», ha señalado la edil.

El evento ha incluido la proyección de un vídeo donde se ha abordado el trabajo que se hace desde las distintas asociaciones ubetenses de diversidad funcional. De esta manera, se persigue que el alumnado conozca de cerca el impacto del trabajo realizado en integración y prevención contra la marginación que llevan a cabo estos colectivos.

A continuación, se ha leído un manifiesto por parte de los componentes de colectivos como ONCE, Tréboles, APAEM, Síndrome de Down, FAISEM, APROMPSI, Centro de Día Ocupacional, CAIT y Asperger-TEA.

Para finalizar los asistentes han disfrutado del grupo teatral «DosCapacitados» con Edu Soto y José de Luna «Josete», actor de la película ‘Campeones’.

«Desde Bienestar Social seguimos impulsando estos actos y conmemorando estas efemérides para dar un paso más y seguir incentivando la inclusión y la tolerancia. Las personas asistentes se han llevado un mensaje muy importante de tolerancia, de respeto, pero, sobre todo, de visibilización a las personas con capacidades y necesidades diferentes», ha concluido Pérez Merino.

Primer fin de semana con ambiente navideño en Úbeda. El pasado viernes la ciudad de Los Cerros vivía su particular pistoletazo de salida a la Navidad 2023 – 2024 con el encendido del alumbrado extraordinario. Compuesto por más de un millón de puntos led, este año se ha ampliado a otros puntos de la ciudad, contando además con nuevos adornos, distribuidos fundamentalmente en las principales arterias del Centro Comercial Abierto: el eje Obispo Cobos, Mesones, Andalucía y Corredera de San Fernando.

Tras descubrir la iluminación navideña para estas fechas, se presentaba la programación que, según la regidora Toni Olivares, cumple dos objetivos principales, “por un lado reforzar el atractivo de la ciudad en Navidad y por otro apoyar y promocionar a un sector estratégico en nuestra economía local como es el comercio”.

La programación está compuesta por un amplio abanico de iniciativas que incluyen conciertos, musicales, exposiciones y un sinfín de iniciativas destinadas a todos los gustos y edades. También las diversas pedanías contarán con sus propias actividades de cara a la Navidad.

Desde los musicales de “Aladdín”, “La Bella y la Bestia” o “El Fantasma de la Opera”, a las “500 Noches” de Sabina, pasando por el tributo de la AMU a Raphael, sin olvidar las zambombas o “Flamentidad. La mujer en el flamenco” en materia de actuaciones, las exposiciones de “Playmobil” y “Nancy” o la pictórica “Salvator Mundi” de Villacañas, a actividades ya tradicionales como “La Ciudad de los Niños” o la pista de patinaje sobre hielo en el Coso de San Nicasio.

También se ha celebrado otra de las citas clave de la Navidad en Úbeda: la inauguración y bendición del Belén de la Unión Local de Cofradías de Semana Santa en la iglesia de Santo Domingo que cumple 25 años con una renovada puesta en escena. Las nuevas edificaciones han permitido sumar más guiños del patrimonio ubetense como la fuente de Vázquez de Molina, la portada de Santo Domingo, la antigua Puerta de Toledo, la entrada a la Sacristía del Salvador… Señas de identidad de la ciudad de Úbeda que se encuentran camufladas en una superficie de 25 metros cuadrados y que podrá visitarse hasta el próximo 5 de enero de 2024.

La Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo destina un total de 108.152 euros a la Asociación de Comercio, Industria y Servicios de Úbeda (Alciser) para el impulso de su Centro Comercial Abierto, la dinamización del comercio y su modernización digital. Así lo ha destacado hoy la delegada territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Ana Mata, que ha mantenido un encuentro de trabajo con el presidente de Alciser, Bartolomé González, y otros representantes de su junta directiva, además de visitar su Centro Comercial Abierto.

Mata Soria ha detallado que una línea de ayudas impulsa el asociacionismo comercial y los centros comerciales abiertos, por un importe de 48.152,33 euros para iniciativas de dinamización comercial y un estudio sectorial del sector. La otra subvención, de 60.000 euros respalda un proyecto de modernización digital.La delegada ha destacado “la excelente trayectoria, el gran trabajo” que hace este Centro Comercial Abierto, “referente en Andalucía que realiza muchas y muy diversas actividades, tradicionales e ingeniosas, para consolidar e impulsar el sector comercial local”. Mata Soria ha matizado que, además de activar el comercio, consiguen dar más vida aún a esta singular ciudad Patrimonio de la Humanidad. “Un centro activo durante todo el año, que además presta unos servicios de calidad a sus más de 400 socios, apostando por su crecimiento desde la cohesión”, ha insistido la delegada.Ana Mata ha destacado “el esfuerzo y el magnífico trabajo” del pequeño comercio para hacer frente a los cuantiosos cambios que está experimentando este gremio, tanto en la fórmula de negocio como en el modelo de distribución y en su permanente adaptación a los nuevos hábitos de consumo. “En esta adaptación vuelve a ser prioritario el papel de Alciser, ayudando a sus asociados en esa adaptación, a avanzar sin perder sus señas de identidad, su cercanía y calidad, su trato personalizado”, ha reseñado.La delegada ha recalcado la firme apuesta de la Junta de Andalucía por la consolidación de los centros comerciales abiertos, “una fórmula esencial para que el pequeño comercio sea fuerte y competitivo”. En este sentido, ha recordado que es un gremio básico en la economía y el empleo locales, que impulsa estrechamente otros sectores vinculados, como el turístico y la artesanía, de gran trascendencia en la provincia y en Úbeda. De hecho, Jaén cuenta con una Zona de Interés Artesanal: Úbeda.

Dos chicas de 13 y 14 años de edad han sido atendidas por inhalación de humo a causa de un incendio registrado a última hora de este miércoles en una vivienda del municipio jiennense de Begíjar, según informa el servicio unificado de Emergencias 112 Andalucía.

Una llamada sobre las 21.20 horas alertó de la presencia de humo en una casa de dos plantas de la calle Doctor Quesada Marín en Begíjar. Según apuntaban los alertantes y posteriormente confirmó la Guardia Civil, se quemaba el tubo metálico de la chimenea, por lo que se solicitaba la presencia de los servicios contra incendios.

Hasta el lugar se desplazaron, además de efectivos de Guardia Civil, Bomberos de Úbeda, Policía Local y servicios sanitarios de 061.

A causa del incendio, dos jóvenes de 13 y 14 años resultaron afectadas por inhalación de humo y fueron evacuadas por los propios familiares al centro de atención primaria de Baeza.

Según fuentes de Bomberos, a su llegada a la vivienda el fuego estaba ya extinguido y no se habían producido daños materiales importantes.

La concejala de Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Úbeda, Magdalena Urrutia, ha presentado, junto a los belenistas Andrés Sáez y Ricardo Lasa, la XI edición del Certamen Municipal de Belenes ‘Ciudad de Úbeda’, para el que ya se ha abierto el plazo de inscripción hasta el 14 de diciembre.

El objetivo de esta actividad que impulsa el Ayuntamiento es fomentar la participación de la ciudadanía en cuanto a la creación de belenes, para que se mantenga la tradición en estas fiestas, una costumbre que propicia momentos en familia y alimenta el espíritu navideño, así como el disfrute con los más pequeños de esos momentos en los que se monta el belén en los hogares.

En cuanto a las modalidades de inscripción, la concejala ha señalado que existen dos. La primera, la particular, en la que podrá inscribirse cualquier persona a título individual, dentro de dos categorías: adultos –mayores de 16 años- y juvenil –hasta los 16 años, inclusive-.

La segunda es la colectiva, en la que tienen cabida las asociaciones, entidades, empresas, cofradías, parroquias, etcétera. “Los belenes podrán ser de cualquier tamaño, pero sí deberán representar al menos tres escenas bíblicas y estar ubicados en Úbeda”, ha apuntado.

Las personas, entidades, colectivos y empresas interesadas en participar, solo tienen que pasarse por el Área de Participación Ciudadana –avenida de la Constitución, 10 bajo-, llamar al 953.793.634 o mandar un correo electrónico a participación@ayuntamientodeubeda.com, adjuntando el nombre, apellidos o razón social del concursante, teléfono de contacto y categoría en la que se desea participar. “Todos los participantes recibirán un obsequio y un diploma”, ha apuntado.

Por otro lado, destacar que las normas de participación se podrán ver en el Área de Participación Ciudadana o en el Portal de Transparencia del Ayuntamiento de Úbeda.

En cuanto al comité evaluador, la edil ha indicado que estará compuesto por un miembro de la Corporación municipal, un empleado público perteneciente a la Concejalía de Participación Ciudadana y una persona vinculada al ámbito de los belenes. La visita a los participantes  se realizará el 18 y 19 de diciembre.

LOS BELENISTAS

Por su parte, Andrés Sáez ha comentado que este certamen en una cita consolidada y muy esperada. Así bien ha hecho hincapié en que es importante que esos belenes no se queden “de puertas para adentro, sino que se abran al público”, porque a su juicio eso hace que se fomente la afición. “Queremos animar a la gente joven a que también participe”, ha indicado.

Ricardo Lasa ha aprovechado para recordar que este año en las bases se ha incluido una relación exhaustiva de unas veinte escenas posibles, para facilitar la elección del montaje de los belenes. “Animamos a la gente a que pierda el miedo a participar”, ha comentado, recordando que esta cita ya no es un concurso, sino un certamen, precisamente, para que la gente se anime y forme parte de la convocatoria.

Esta semana arranca la pre-Navidad en Úbeda. Tras un exitoso fin de semana de inauguración de «La Ciudad de los Niños» y la pista de hielo, el ambiente navideño va imponiéndose al otoño en Úbeda, en una semana en la que se encenderá el alumbrado extraordinario en la ciudad patrimonio.

Sólo hacía falta recorrer las calles aledañas al Hospital de Santiago y observar el coso de San Nicasio desde la perspectiva de Obispo Cobos para corroborar las colas de formadas por los más impacientes. Los más pequeños queriendo ser de los primeros afortunados en estrenar dos de las zonas con mayor impacto en la programación navideña.

Ambiente prenavideño en Úbeda que camina hacia el largo puente de la Constitución y la Inmaculada, con una ocupación del 100% en Úbeda, y que se irá intensificando en las calles y plazas de la ciudad de Los Cerros con el alumbrado extraordinario que ha previsto el Ayuntamiento.

Según adelantaba el presidente de la patronal jiennense y de la CEJ, Bartolomé González, en la presentación del Concurso de Escaparatismo, las luces de Navidad se encenderán este próximo viernes 1 de diciembre.

La concejala de Urbanismo y Obras, María del Carmen García, ha visitado esta mañana las obras que se están acometiendo en el Cementerio Municipal de ‘San Ginés’ y que tienen como objetivo la realización de dos  módulos de enterramiento.

Esta intervención de ampliación del cementerio, como ha especificado la edil, ha supuesto una inversión cercana a los 70.000 euros y su plazo de ejecución es de dos meses. La obra consiste en la construcción de unos 170 nichos, que irán divididos en dos bloques, uno de 90 nichos y otro con capacidad para 80-.

“Estos nuevos módulos prefabricados de hormigón siguen la misma estética que los anteriormente construidos, su montaje es muy sencillo y rápido, por lo que se ahorra tiempo y dinero para la ciudad”, ha concretado.

La actuación, ha seguido comentando García, se suma a las numerosas intervenciones que se están realizando en la ciudad y sus pedanías, continuando así con la filosofía de un trabajo que apuesta por un crecimiento equilibrado del municipio, atendiendo a las necesidades que se van presentando. “Una de esas necesidades tiene que ver con la previsión de que siempre haya disponibilidad para enterramientos futuros”, ha indicado.

Los Foros Urbanos de Úbeda y Baeza se reúnen antes de que concluya el marco de la EDUSI. En ellos se analizará el grado de ejecución de la Estrategia conjunta de la DUSI Úbeda – Baeza 2020 y se continuará dando forma a la Agenda Urbana 2030.

En Baeza, esta reunión ciudadana ha tenido lugar esta mañana. En ella el regidor baezano, Pedro Javier Cabrera, junto con la asistente técnica a la Unidad de Gestión de la EDUSI Úbeda – Baeza 2020, María Rojas, han valorado el alto grado de ejecución del programa, así como las complejidades técnicas superadas.

En esta cita también se ha continuado con los trabajos previos del nuevo marco de la Agenda Urbana 2030.

En sus palabras de bienvenida, Cabrera Rentero quiso “agradecer a la ciudad de Úbeda su disposición para trabajar de manera conjunta, ya que gracias a la unión de ambas ciudades pudimos ser de las ciudades españolas seleccionadas que han desarrollado una estrategia de desarrollo urbano integrado y vamos a conseguir otras que estarán por venir con la agenda urbana que ya está en marcha”.

Respecto al trabajo realizado durante estos años por parte de la ciudad de Baeza, el primer edil resaltó “el trabajo desarrollado por cada uno de los técnicos, que desde sus áreas han sido los auténticos protagonistas, haciendo posible que hoy, cada una de las operaciones se hayan podido implantar y completar”.

Este importante proyecto ha supuesto una notable oportunidad de planificación urbana e integrada para Baeza a través de sus líneas de actuación y de las operaciones llevadas a cabo.

En este sentido remarcó el alcalde de Baeza que “cualquier logro pasado o cualquier desafío que quede por venir debe de ser compartido con la ciudadanía, en procesos de participación como el que hoy nos reúne en este Foro Urbano Participativo, a fin de promover entre todas las personas: un mayor conocimiento de la materia, para así poder fomentar la participación e implicación en el desarrollo de futuras iniciativas en este ámbito” sentenció.

De este proyecto la ciudad recoge ahora los frutos para otras notables oportunidades que permitirán abordar importantes desafíos en los continuos procesos urbanos

Cabe recordar que este proyecto fue y ha sido cofinanciado con el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) mediante el Programa Operativo Plurirregional de España (POPE) 2014-2020.

Úbeda ha acogido la celebración de la Jornada Participativa de Foros Urbanos abierta a la ciudadanía para mostrar los detalles de las obras que se están acometiendo en el Barrio de las Eras del Alcázar, enmarcadas dentro de la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e Integrado (EDUSI) Úbeda/Baeza 2020.

La cita ha tenido como objetivo invitar a la ciudadanía a visitar la intervención, que está en su recta final, y que se ha podido realizar gracias a una subvención concedida en el marco del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, dentro del Programa Operativo de Crecimiento Sostenible 2014/2020, integrado en el Programa Operativo Plurirregional de Feder España.

La alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares, ha destacado que esta jornada pretende explicar a la ciudadanía cómo ha sido la evolución de las obras de regeneración en este lugar, así como los detalles que han surgido en su ejecución. “Saben que para el gobierno local, la participación es un eje estratégico en nuestro trabajo diario. No ha habido una sola intervención en la ciudad que no haya contado con la participación ciudadana, a través de reuniones o foros de encuentro”, ha hecho hincapié.

Se trata, como ha especificado Olivares, de una intervención que ha supuesto una inversión que ha rondado los 2,4 millones, cantidad cofinanciada al 80 por ciento por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional y el resto ha sido asumido por el Ayuntamiento de Úbeda. El proyecto está incluido dentro del Objetivo Temático OT9 ‘Promover la inclusión social, lucha contra la pobreza y contra cualquier tipo de discriminación’ y en el Objetivo Temático Específico 9.8.2. ‘La regeneración física, económica y social del entorno urbano en áreas desfavorecidas, a través de estrategias urbanas integradas’.

“Este proyecto está llegando a su recta final, le quedan unas tres semanas como mucho”, ha adelantado, añadiendo que antes de que finalice el año la ciudadanía podrá estar disfrutando de un nuevo espacio para el ocio y el encuentro, además de un nuevo recurso turístico de gran valor, ya que aquí se encuentra un yacimiento arqueológico que cuenta con 6.000 años de antigüedad, el más antiguo de Europa, “en el que ha habido vida de manera ininterrumpida”.

VISITA GUIADA

Los encargados de explicar a los asistentes los detalles de las obras y los espacios que se han diseñado para este lugar para que sea disfrutado por la ciudadanía tanto de Úbeda como de los lugares que nos visiten, han sido el arquitecto del proyecto José Carlos Rodríguez y la arqueóloga Montserrat Llorente.

Así bien, Rodríguez ha señalado que la intervención se ha dividido en tres partes, tales como la construcción de los edificios (centro de visitantes y aulas para talleres de arqueología), la intervención en el yacimiento que se ha completado con un módulo independiente de acceso, con unos aseos, y la urbanización exterior de casi 30.000 metros cuadrados, donde destaca la zona dedicada al parque interior con diversidad de especies arbóreas y una zona lúdica infantil , además de otros espacios que se irán descubriendo más adelante. “Ha quedado un espacio para pasearlo y vivirlo”, ha declarado el arquitecto